Джем из ревеня и крыжовника

900 грамм ревеня, порезанного на кусочки размером 2.5 см 900 грамм неспелого или плотного крыжовника, очищенного от хвостиков 1.35 грамм сахара сок 1 литров имона

Очень приятный ароматный джем.
1. положим ревень и крыжовник в большую кастрюлю для варенья с сахаром и лимонным соком. оставим настояться на несколько часов.
2. Медленно доведем до кипения, на медленном огне, помешивая все время, пока сахар не растворится.
3. Затем варим при бурном кипении, пока джем не загустеет и не будет образовывать корочку на блюдце, если положим на него ложку джема.
4. снимем с огня, дадим немного остыть и разольем по чистым простерилизованным сухим банкам. Запечатать.
> Пошаговые инструкции как делать апельсиновый конфитюр